Visite chez Jean-Matie Philipona et sa femme Jessy
Nous avons même amené le fromage et c'est, par plus de 30°, une expérience inédite pour nous de déguster une bonne fondue !
La terre des sept couleurs de Chamarel
A côté du parc national entre Rivière Noire et la pointe du Morne, la région de Chamarel présente l'une des principales curiosités naturelles de l'île Maurice.
Situé dans un domaine privé, la terre des 7 couleurs de Chamarel est une clairière qui présente 7 variations de couleurs, oscillant entre l’ocre, le marron, le rouge et le violacé. Ce phénomène serait dû à la présence de cendres volcaniques contenant des oxydes minéraux de couleurs différentes mises à nu par l'érosion depuis des siècles.
A côté du parc national entre Rivière Noire et la pointe du Morne, la région de Chamarel présente l'une des principales curiosités naturelles de l'île Maurice.
Situé dans un domaine privé, la terre des 7 couleurs de Chamarel est une clairière qui présente 7 variations de couleurs, oscillant entre l’ocre, le marron, le rouge et le violacé. Ce phénomène serait dû à la présence de cendres volcaniques contenant des oxydes minéraux de couleurs différentes mises à nu par l'érosion depuis des siècles.
Le Ganga Talao plus communément connu sous le nom de Grand Bassin est un grand lac, le cratère d’un volcan éteint. Le Ganga Talao est considéré comme étant le lieu hindou le plus fréquenté et le plus sacré de l’Île Maurice. Cela en raison du fait que de l’eau en provenance de la rivière sacrée du Ganges en Inde ait été versée dans le lac il y a des siècles. Aujourd’hui le Ganga Talao est le seul lieu à l’Île Maurice où toutes les divinités hindoues sont présentes. Nous y rencontrons Shiva et Hanuman.
Coin de paradis à plus de 550m d'altitude, le Morne Brabant est une imposante montagne située au sud-ouest de l'île.
Il faut avouer que les jolis coins, ce n'est pas ce qui manque ici !
Au jardin botanique
Le jardin botanique de Pamplemousses est un jardin botanique de trente-sept hectares situé à Maurice dans le district de Pamplemousses et le village du même nom.
Créé par Pierre Poivre (ça ne s'invente pas !), il porte maintenant le nom de Sir Seewoosagur Ramgoolam, ancien Premier ministre de Maurice et père de son indépendance. C'est le premier jardin botanique tropical créé au monde, puisqu'il succède au jardin du gouverneur de La Bourdonnais fondé en 1735 pour le ravitaillement des bateaux en route vers les Indes.
Créé par Pierre Poivre (ça ne s'invente pas !), il porte maintenant le nom de Sir Seewoosagur Ramgoolam, ancien Premier ministre de Maurice et père de son indépendance. C'est le premier jardin botanique tropical créé au monde, puisqu'il succède au jardin du gouverneur de La Bourdonnais fondé en 1735 pour le ravitaillement des bateaux en route vers les Indes.