Ronda
est une petite ville installée au sommet d'une montagne. Elle surplombe El Tajo, une gorge profonde qui sépare la nouvelle ville, établie vers le XVe siècle, de la vieille ville, datant de l'occupation mauresque. Puente Nuevo, un pont de pierre enjambant la gorge, offre un point de vue sur les environs. Dans la nouvelle ville, les arènes historiques pour corrida Plaza de Toros, datant du XVIIIe siècle, constituent l'un des monuments les plus significatifs de la ville.
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Cadix
est une ville très étendue composée de deux parties : une grande ville moderne sur la terre ferme accessible par une route unique qui emprunte une sorte d'isthme étroit entre l'océan et une baie intérieure. La ville intra-muros est la partie la plus intéressante, qui s'avance comme un ultime fer de lance dans l'Atlantique. C'est une cité bâtie sur le roc, ceinte par d'épaisses murailles pointant le doigt vers le Nouveau Monde, le "cap Canaveral" des caravelles et des galions de l'âge d'or de l'Espagne. Bref, on aime Cadix pour ce qu'elle est mais aussi pour ce qu'elle a été et représente dans l'histoire de l'Espagne.
Au centre de la plage de la plage de La Caleta se trouve l'ancienne station thermale de Notre-Dame de La Palma et le Royal, maintenant un centre d'archéologie sous-marine. Ce complexe, a servi de décor au film de James Bond "Meurs un autre jour" pour sa ressemblance avec La Havane.
Ici aussi, la gastronomie se révèle être de grande qualité !
Séville
est la capitale de l'Andalousie, Les principaux monuments incluent le palais richement travaillé de l'Alcazar et la cathédrale gothique qui comprend le tombeau de Christophe Colomb